吃完扁食,我和 J 就在附近晃晃。在某路口轉角看到熟悉的「 曾記麻糬 」招牌和店面,沒有進去逛;但心頭還是回味著那純手口麻薯的口感‥‥
曾記麻糬好吃的秘訣在純手工香Q柔軟的外皮、內裹綿密紮實而不甜膩的餡料。先將糯米磨成汁,壓乾成“糯粄”,再遵循傳統手工作法,特別加重手力,搓、揉、拍、摔,打出糯米的彈性。在絕不添加防腐劑的堅持下,曾記將原本一日的保鮮期限,經過研發後,所有曾記的手工麻糬已可保鮮至二日。招牌有手工傳統麻糬、紫米麻糬、冰淇淋麻糬,還有配合各季節不同所推出的鮮果麻糬。
記得在前進花蓮的路上,看到許多曾記麻薯的招牌,還看到曾記人文紀念館,還想著花蓮姓曾的怎麼多了那麼多,而且都賣起麻薯來了Orz
但所謂的台灣「名產盛況」的現象就是這樣吧!台中市區的路上也是一堆賣太陽餅的,淡水老街每一家的招牌都說自己是「正宗」、「道地」的阿給,士林夜市也是一堆十全排骨店,都寫著大大的「老店」。真的要識途老馬才知道哪一家才是真正的創始店,不過口耳相傳的好味道還總是那幾家‥‥
新曾記卻叫「老曾記」,少了原「曾記」店中的手工隊伍,也沒人在裡頭顧店,總覺得好怪
街上看到的麻薯店,是新曾記,讓我想起新聞好像曾經報導,關於「曾記」專利權的爭議
下文出自- 花蓮「曾記麻薯」24小時內吃完才新鮮 :
相關網站: 花蓮曾家麻糬總店
離開了市區,駛向花蓮的南濱夜市,看到好多兒時市場的玩意:打彈珠、小朋友坐的旋轉電動馬,還有各夜市都會有的牛排和烤玉蜀黍~~(笑)
在夏夜,一個立志要吃遍各地烤玉米的旅人(想當烤玉米達人?! XD),和攤位的合照
那邊有可愛的拉拉,還有別緻的店家,跟著阿布往前走吧!
一家地中海風格的咖啡店,就在南濱的海灘邊,這家店叫「陽光 沙灘 希斯塔」^^
連牆邊都有詩意的文字
笑一個!今天很累,但收穫不少~~
坐在海邊吹風,看著遠處忽明忽暗的閃光,有艘船正慢慢轉向。浪潮拍打著岸邊,發出陣陣不慌不亂的節奏‥‥什麼都不用說,安靜就是最好的聲音;還有涼涼的晚風,很舒服‥‥
晚了,有海浪聲陪著入眠,一定很好睡:)
曾記麻糬好吃的秘訣在純手工香Q柔軟的外皮、內裹綿密紮實而不甜膩的餡料。先將糯米磨成汁,壓乾成“糯粄”,再遵循傳統手工作法,特別加重手力,搓、揉、拍、摔,打出糯米的彈性。在絕不添加防腐劑的堅持下,曾記將原本一日的保鮮期限,經過研發後,所有曾記的手工麻糬已可保鮮至二日。招牌有手工傳統麻糬、紫米麻糬、冰淇淋麻糬,還有配合各季節不同所推出的鮮果麻糬。
記得在前進花蓮的路上,看到許多曾記麻薯的招牌,還看到曾記人文紀念館,還想著花蓮姓曾的怎麼多了那麼多,而且都賣起麻薯來了Orz
但所謂的台灣「名產盛況」的現象就是這樣吧!台中市區的路上也是一堆賣太陽餅的,淡水老街每一家的招牌都說自己是「正宗」、「道地」的阿給,士林夜市也是一堆十全排骨店,都寫著大大的「老店」。真的要識途老馬才知道哪一家才是真正的創始店,不過口耳相傳的好味道還總是那幾家‥‥
新曾記卻叫「老曾記」,少了原「曾記」店中的手工隊伍,也沒人在裡頭顧店,總覺得好怪
街上看到的麻薯店,是新曾記,讓我想起新聞好像曾經報導,關於「曾記」專利權的爭議
下文出自- 花蓮「曾記麻薯」24小時內吃完才新鮮 :
說到花蓮的美食土產那真是多到說不完……先說土產吧!麻薯餅、竽仔餅、花蓮薯、剝皮辣椒、辣椒醬……都是這邊有名的土產。人氣最旺的「曾記麻薯」,大家一定都知道,一到店門口,明亮的燈光,開放式的製作台,一間完全透明、乾淨的麻薯店,已經深深的吸引我們這群外地客。
「曾記麻薯」每個工作人員整齊清潔的白色制服,現場完全公開製作麻薯,不怕別人偷看、偷學,而且乾淨的程度,經得起每個購買者目光的檢驗,光是這一點,我想就是其它商店想要做到,都是不容易的事了。
相關網站: 花蓮曾家麻糬總店
離開了市區,駛向花蓮的南濱夜市,看到好多兒時市場的玩意:打彈珠、小朋友坐的旋轉電動馬,還有各夜市都會有的牛排和烤玉蜀黍~~(笑)
在夏夜,一個立志要吃遍各地烤玉米的旅人(想當烤玉米達人?! XD),和攤位的合照
那邊有可愛的拉拉,還有別緻的店家,跟著阿布往前走吧!
一家地中海風格的咖啡店,就在南濱的海灘邊,這家店叫「陽光 沙灘 希斯塔」^^
連牆邊都有詩意的文字
雙足踏踩在皎潔的細白沙灘上
微溫的海水時而拍打岸邊 時而緩緩從腳下流過
帶著一種被陽光照了整個下午的體貼溫度
這是在花蓮海邊嬉遊的畫面
笑一個!今天很累,但收穫不少~~
坐在海邊吹風,看著遠處忽明忽暗的閃光,有艘船正慢慢轉向。浪潮拍打著岸邊,發出陣陣不慌不亂的節奏‥‥什麼都不用說,安靜就是最好的聲音;還有涼涼的晚風,很舒服‥‥
晚了,有海浪聲陪著入眠,一定很好睡:)
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麻糬>>>對阿>>>花蓮就是有麻糬 想起小時候> 每次到花蓮都會買麻糬吃>>
現在想起 好懷念喔>>>
還有海邊的鵝卵石>>>
時間過的真快>>>
不知道下一次何時才能在去花蓮呢
阿布
若妳喜歡吃粥品的話
一定要去花蓮市的陳記粥品哦
那裡超棒的
一定要去吃看看
哈哈!看到我的名字,小ㄚ布應該知道我是誰啦,提到曾記的麻糬,的確是花蓮的道地小吃,
不過你有去走過用大理石舖設而成的街道嗎,用大理石撲道路,我只能說花蓮真是有錢呀,
對了既然昨天你敢說我是損友,那我就不客氣的跟你要曾記的麻糬啦,麻糬麻糬我要吃好
吃的麻糬,多少就看你的誠意啦,而且台北離台南也不遠呀,有誠意就親自送過來唄,到時就
換我請你吃道地的台南小吃.
啊~~~ 好久沒看海了 。
等 Summer class 完, 就去看看海。
對花蓮我的印象是好空氣。 ^^
潘仔
ㄟ~~
原來J也有去阿~~
我也要麻糬~~(伸)
對了~小璧有新EP唷~~
而且新album好像也快出了~
題外話....
To 阿弟:
下次回台灣,阿布就帶你去逛逛台灣的後山花蓮吧!但前提是,只要阿布認得方向,不
把你帶迷路~~XD 這次花蓮行沒有泡到溫泉和看到山壁(也就是沒去太魯閣啦!),
但在旅途中,我也想起高中畢旅時的點滴回憶,下次來個前後對照阿布比較圖好了:P
To Mark:
謝謝你的美食報馬,可惜這次錯過了,下次一定要嚐嚐!p(^0^)q
請問Mark,「陳記粥品」是在市區嗎?這次沒有逛到的印象耶~~可能行程太趕了(阿
布太懶了)Orz
To 私奔的小狐狸:
阿布很想裝作不認識你,但阿布還是太善良了 一u一 你沒仔細看我寫的內容哦!我說我
沒逛進「曾記」,就連老曾記也只是名符其實的「外拍」而已‥‥但阿布是很大方,不
會跟你介意的。你若想表示你的歉意,就寄個幾箱台南名產來我這吧!同學會時還可以
幫你做面子,說是你請的:P
其實,我更喜歡私奔和我自己~~~哈哈 b ( ̄▽ ̄) d
To 潘仔:
趕快去看海吧!美麗又清澈的海正在呼喚你呢!但不要只是想看海灘上的冰淇淋(笑)
花蓮的空氣真的好,又有湛藍的晴空,阿布差一點就不想台北了呢:)
To soylatte:
小璧是誰?是誰要你來爆料我跟他認識的?(慌張貌)還神秘兮兮地不留網址 ○_○
呼呼,要吃麻薯請看「異鄉扁食,花蓮好味」這篇。半途我就吃了半袋,回程當然另外
半袋也就‥‥嘿,對了!你的前衛金屬團的團名我已經想好了^^(我轉~~移話題)
★地址:花蓮市軒轅路10號
★價位:小菜30元~200元。
★電話:03-8333864
這裡有詳細介紹
http://www91.nhltc.edu.tw/~s9107008/HualienFood4.htm
這裡是我上次去吃的
http://www.flickr.com/photos/guymark/sets/378107/
才剛從葛蘿那邊晃過來,
也看到這裡有花蓮的遊記
看的我好心動喔...
月底的宜蘭行可能要加行程囉^^