吃完扁食,我和 J 就在附近晃晃。在某路口轉角看到熟悉的「 曾記麻糬 」招牌和店面,沒有進去逛;但心頭還是回味著那純手口麻薯的口感‥‥

曾記麻糬好吃的秘訣在純手工香Q柔軟的外皮、內裹綿密紮實而不甜膩的餡料。先將糯米磨成汁,壓乾成“糯粄”,再遵循傳統手工作法,特別加重手力,搓、揉、拍、摔,打出糯米的彈性。在絕不添加防腐劑的堅持下,曾記將原本一日的保鮮期限,經過研發後,所有曾記的手工麻糬已可保鮮至二日。招牌有手工傳統麻糬、紫米麻糬、冰淇淋麻糬,還有配合各季節不同所推出的鮮果麻糬。

記得在前進花蓮的路上,看到許多曾記麻薯的招牌,還看到曾記人文紀念館,還想著花蓮姓曾的怎麼多了那麼多,而且都賣起麻薯來了Orz

但所謂的台灣「名產盛況」的現象就是這樣吧!台中市區的路上也是一堆賣太陽餅的,淡水老街每一家的招牌都說自己是「正宗」、「道地」的阿給,士林夜市也是一堆十全排骨店,都寫著大大的「老店」。真的要識途老馬才知道哪一家才是真正的創始店,不過口耳相傳的好味道還總是那幾家‥‥


新曾記卻叫「老曾記」,少了原「曾記」店中的手工隊伍,也沒人在裡頭顧店,總覺得好怪


街上看到的麻薯店,是新曾記,讓我想起新聞好像曾經報導,關於「曾記」專利權的爭議

下文出自- 花蓮「曾記麻薯」24小時內吃完才新鮮

說到花蓮的美食土產那真是多到說不完……先說土產吧!麻薯餅、竽仔餅、花蓮薯、剝皮辣椒、辣椒醬……都是這邊有名的土產。人氣最旺的「曾記麻薯」,大家一定都知道,一到店門口,明亮的燈光,開放式的製作台,一間完全透明、乾淨的麻薯店,已經深深的吸引我們這群外地客。

「曾記麻薯」每個工作人員整齊清潔的白色制服,現場完全公開製作麻薯,不怕別人偷看、偷學,而且乾淨的程度,經得起每個購買者目光的檢驗,光是這一點,我想就是其它商店想要做到,都是不容易的事了。


相關網站: 花蓮曾家麻糬總店

離開了市區,駛向花蓮的南濱夜市,看到好多兒時市場的玩意:打彈珠、小朋友坐的旋轉電動馬,還有各夜市都會有的牛排和烤玉蜀黍~~(笑)


在夏夜,一個立志要吃遍各地烤玉米的旅人(想當烤玉米達人?! XD),和攤位的合照


那邊有可愛的拉拉,還有別緻的店家,跟著阿布往前走吧!

一家地中海風格的咖啡店,就在南濱的海灘邊,這家店叫「陽光 沙灘 希斯塔」^^


連牆邊都有詩意的文字

雙足踏踩在皎潔的細白沙灘上
微溫的海水時而拍打岸邊 時而緩緩從腳下流過
帶著一種被陽光照了整個下午的體貼溫度
這是在花蓮海邊嬉遊的畫面



笑一個!今天很累,但收穫不少~~

坐在海邊吹風,看著遠處忽明忽暗的閃光,有艘船正慢慢轉向。浪潮拍打著岸邊,發出陣陣不慌不亂的節奏‥‥什麼都不用說,安靜就是最好的聲音;還有涼涼的晚風,很舒服‥‥

晚了,有海浪聲陪著入眠,一定很好睡:)


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